Utoljára frissítve: 2024.10.15. | Szerző: NewSee
7 dolog, amit soha ne csinálj egy étteremben, a pincérek szerint. Hasznos tippek az éttermi etikett betartásához, hogy mindig pozitív élmény legyen!
Az étterembe járás a kikapcsolódás, az ízek élvezete és a társasági élet fontos része. Azonban ahhoz, hogy mindenki számára kellemes élmény legyen, az étkezési etikett betartása alapvető. Pincérek sok tapasztalattal rendelkeznek a vendégek szokásaival kapcsolatban, és van néhány olyan szabály, amit szerintük soha nem lenne szabad megszegni. Lássuk, mi az a 7 dolog, amit soha ne csinálj egy étteremben – az ő szemszögükből!
1. Ne ignoráld a pincért!
A pincérek azért vannak ott, hogy a te élményedet jobbá tegyék, és segítsenek, amiben csak tudnak. Ha nem adsz nekik figyelmet, vagy ignorálod a kérdéseiket, az tiszteletlen. Az étteremben fontos a megfelelő kommunikáció, legyen szó a rendelésed leadásáról vagy kérdések feltevéséről. Ne feledd, hogy a mosoly és az udvariasság az étkezési etikett része, amely könnyebbé teszi mindenkinek az étkezést.
2. Ne használd rosszul az evőeszközöket!
Az étkezési etikett evőeszközök használatában is megmutatkozik. Az egyik leggyakoribb hiba, amit vendégek elkövetnek, hogy nem a megfelelő módon tartják vagy használják az evőeszközöket. Pincérek gyakran panaszkodnak arra, hogy a vendégek az evőeszközöket keresztbe rakják a tányéron, ami zavaró jelzés lehet. Az evőeszközök etikettje szerint a kés és a villa helyes használata nem csak esztétikai kérdés, hanem a vendéglátók számára is fontos jelzés. Tedd le az evőeszközöket párhuzamosan a tányérra, ha végeztél az étkezéssel, így tudatod a pincérrel, hogy befejezted.
3. Ne légy türelmetlen, ha várnod kell!
Egy forgalmas este az étteremben gyakran hosszabb várakozási idővel jár. A türelmetlenség azonban csak ront az élményen, és feszültséget okoz. Ha megérted, hogy a pincérek igyekeznek minden vendéget kiszolgálni, és nem veszed személyes sértésnek a várakozást, az az éttermi etikett evőeszközök szabályaihoz hasonlóan hozzájárul a nyugodt és kellemes étkezéshez. Adj időt nekik, hogy kiváló szolgáltatást nyújtsanak.
4. Ne bántsd a pincéreket a borravalóval kapcsolatban!
A borravaló az éttermi kultúra fontos része, de mindig gondosan mérlegeljük az összeget. Ha egyáltalán nem hagyunk borravalót, vagy szándékosan keveset adunk, az nemcsak tiszteletlenség, hanem a pincérek megélhetését is érinti. Az etikett szerinti borravaló mértéke általában az étkezés végösszegének 10-15%-a, de ha különösen elégedett voltál a szolgáltatással, ennél többet is adhatunk.
5. Ne hagyj rendetlenséget magad után!
Az étteremben, különösen, ha sokan vannak, rendkívül zavaró lehet, ha valaki szétszórt evőeszközöket vagy morzsákat hagy maga után. A pincérek azt javasolják, hogy próbáljunk meg figyelni arra, hogy tisztán hagyjuk el az asztalt. Nem arról van szó, hogy takarítanod kellene, de a étkezési etikett evőeszközök helyes használata is hozzájárul a tisztasághoz. Tedd az evőeszközöket egy helyre, és ne hagyj felesleges rendetlenséget.
6. Ne keverd össze a rendelést!
Egy étteremben való rendelés során fontos, hogy világosan és pontosan adjuk le a kívánságainkat. A pincérek munkáját nehezíti, ha a vendégek későn változtatnak a rendelésen, vagy nem figyelnek, amikor a pincér felveszi az ital- és ételrendelést. Ha változtatnál a rendelésen, azt a lehető leghamarabb jelezd, hogy elkerüld a felesleges zűrzavart. Az étkezési etikett egyik kulcsfontosságú eleme, hogy mindenki zavartalanul élvezhesse az étkezést.
7. Ne viselkedj úgy, mintha otthon lennél!
Az étterem nem az otthonod, ezért a viselkedésedet is hozzá kell igazítanod a környezethez. Kerüld a túlzott zajongást, a telefonhasználatot, és ügyelj arra, hogy tiszteletben tartsd a többi vendéget és a személyzetet. Az etikett szerinti magatartás azt is jelenti, hogy a többi vendég nyugalmát is szem előtt tartjuk. Ha valamit a pincérekre bízol, mint például az italok feltöltését, akkor ezt türelemmel tedd.
Összegzés
Az étteremben való helyes viselkedés az alapvető tiszteletet és figyelmességet jelenti mind a pincérek, mind a többi vendég irányában. Az evőeszközök etikettje és az étkezési etikett evőeszközök betartása segíti az éttermi élményt. Ne felejtsd el, hogy a pincérek munkája nehéz, és a vendégek helyes viselkedése nagyban hozzájárul ahhoz, hogy az étkezés mindenki számára élvezetes legyen.
Amikor legközelebb étterembe mész, gondolj ezekre a tanácsokra, és próbáld meg betartani az éttermi etikett evőeszközök és általános szabályait. Ezzel nemcsak magadnak, hanem a pincéreknek és a többi vendégnek is jobbá teheted az élményt!